Mini-chitarra in acciaio inox. Dimensioni 45x23 cm; altezza 15 cm; peso 4.9 kg.
Costruzione in acciaio inox e polietilene.
Per foie gras, mousse, formaggio di capra, mozzarella, burro, uova sode, ecc. Per tutti i prodotti teneri ma di consistenza omogenea.
Filo in acciaio inox, intercambiabile, diam. 0,4 mm.
Smontaggio semplice e veloce .
Lavabile in lavastoviglie.
Spessore taglio: 5 mm.
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