Accessori Ristorazione Food Packaging Personalizzato
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DESCRIZIONE
Batticarne a martello in alluminio e legno. Assottiglia, ammorbidisce e allarga le fette di ogni tipo di carne senza rovinarle, rompendone anche le fibre più dure.
- Caratterizzato da due dischi: uno piatto per assottigliare e uno con punte ottuse per sfibrare la carne e rompere eventuali nervature. Ideale per battere carni delicate come il pollo. Perfetto anche per rompere il torrone, schiacciare teste d'aglio, frutta secca, semi e spezie o per sbriciolare biscotti e creare il fondo della cheesecake. Ha un foro sul manico per poterlo appendere dopo l'uso.
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