Accessori Ristorazione Food Packaging Personalizzato
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DESCRIZIONE
Piatto ideale per cuocere e servire escargots à la Bourguignonne, piatto tipico della cucina francese a base di lumache di terra. I 6 incavi del piatto permettono di mantenere la bocca della lumaca rivolta verso l'alto, per evitare che durante la cottura il burro fuoriesca e si bruci, lasciando le escargots senza condimento. Realizzato in resistente acciaio inox 18/10, permette di preparare fino a 6 lumache e ne mantiene il calore dal forno alla tavola. In grado di contenere anche gusci di grosse dimensioni, consente una presentazione ordinata ed evita che le lumache scivolino per il piatto. Adatto a forno tradizionale e a microonde, si può riporre in frigorifero ed è lavabile in lavastoviglie.
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